Archivo diario: 30/03/2015

“A centavo el chupón, hay de fresa, hay de limón”


Por Ana Lucía González Foto: Álvaro Interiano Prensa Libre Guatemala, C. A. Continúa la tradición familiar de elaborar y vender pirulís de azúcar. Durante la Cuaresma tienen lugar numerosas muestras de religiosidad a lo largo de todo el mundo. En … Seguir leyendo

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Radiografía de un chupete


Si desenvolver esos dulces resulta una hazaña, ¡imagínese elaborarlos! Preparar los conos de caramelo es un arte destinado a manos expertas que conocen el tipo de azúcar adecuado, la medida exacta de agua y la cantidad de leña, para que llegue hasta su boca en estas fechas. Seguir leyendo

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